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장류발효대전 '된장왕 대상'해남전통주발효식품연구회
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승인 2020.06.26  17:24:03
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해남전통주발효식품연구회가 대한민국 제2회 장류발효대전 장류왕선발대회 된장왕 부문에서 대상을 수상했다. 고추장왕 부문 단체전에서는 오도식품 정선자 씨가 최우수상을 받았다.

해남군에서는 된장, 간장, 고추장 3개 부분에 출품해 된장왕 부문 단체전에서 해남전통주발효식품연구회가 대상을, 고추장왕 부문 단체전에 오도식품 정선자씨가 최우수상을 수상했다. 또한 화산면 소재관 씨가 전통발효차 부문에서 초의병차, 발효흑차로 전국 차명인으로 선정됐다.

<해남군 제공>

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