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김장할 때 수도꼭지에 고무호스 연결해 사용시 독성물질 위험고무호스 소독제와 만나면
클로로페놀 독성물질 발생
노영수 기자  |  5536@hnews.co.kr
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승인 2018.11.26  18:35:34
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해남군이 김장철이 다가옴에 따라 각 가정마다 김장을 위해 배추를 절이거나 일반 식재료를 세척할 때 수도꼭지에 고무호스를 연결해 사용하지 말 것을 당부하고 있다. 고무호스에 첨가된 화학첨가물과 수돗물의 소독제가 만날 경우 위험하다는 것.

군에 따르면 고무호스에 첨가된 폐놀류와 같은 화학첨가물이 수돗물 소독제인 잔류염소와 만나면 '클로로페놀'이라는 독성 물질이 발생해 음식에 악취가 발생할 뿐만 아니라 구토와 경련 등 급성중독을 유발할 수 있다.

클로로페놀은 수돗물 소독약품과 달리 끓여도 휘발되지 않고 잔류해서 냄새 강도를 더하는 특성이 있어 음식물에 역한 냄새를 남기게 되고 심한 경우 김장 김치를 폐기하는 일이 발생할 수도 있어 주의가 요구된다.

때문에 김장 배추를 절이거나 음식물을 세척할 때는 수도꼭지에서 바로 받은 물을 사용해야 한다. 호스를 사용해야 할 경우 무독성 식품세척 전용 호스나 스테인리스 스틸호스 등 무독성 호스를 사용해야 한다.

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