조선왕조궁중음식 기능전수자 임승정 원장이 특별한 추석 음식으로 연저육찜과 고기를 넣은 애호박전을 선보였다. 지난 19일 해남 여성회관에서 열린 '우리가족 건강식' 음식강좌에서 임 원장은 통삼겹살을 양념장과 인삼·은행·대추·두부 등을 넣어 졸인 대장금 음식 연저육찜을 만들었다. 또한 애호박에 칼집을 넣어 고기를 가미한 애호박전을 조리해 눈길을 끌었다. 해남읍 오미영(60) 수강생은 "고급스러운 궁중음식들이어서 추석 음식으로도 손색없을 것 같다"고 말했다.